Svetová zdravotnícka organizácia zvýšila latku pre bezpečnú dávku alkoholu. Teraz, podľa nedávno zverejnených odporúčaní WHO, môže zdravý muž vypiť až 10 litrov čistého alkoholu ročne bez ujmy na zdraví. Ženy majú povolené o tretinu menej. Táto štedrosť WHO sa rovná približne jednej fľaši vodky týždenne. Ale naši narcológovia sú konzervatívnejší; stále dodržiavajú zaužívané limity: maximálne 8 litrov „čistého“ alkoholu ročne a 3-4 dni úplného vytriezvenia týždenne. Zároveň stále viac lekárov trvá na zmene tradičných zásad poskytovania pomoci ľuďom s problémami s alkoholom, ktoré boli zavedené od sovietskych čias.
„Viac ako 8 litrov čistého alkoholu na osobu za rok je zánikom národa,“ hovorí profesorka vedúca oddelenia psychoterapie Národného vedeckého centra pre narkológiu. — Aktuálne spotrebujeme 15,1 litra. Sme v negatívnom vrchole. K zvýšenej konzumácii alkoholu nedochádza z ničoho nič – ide o snahu odbúrať stres, do istej miery uniknúť realite a vyriešiť nejaké psychické problémy. Čiastočne to funguje: stiahnutý človek sa po pití oslobodí, zlepší sa mu nálada a problémy sa odsunú do úzadia. Ale stále je to psychologická pasca a pseudo-riešenie problémov. Človek za to platí príliš vysokú cenu. Platí s patológiou pečene, srdca, mozgu. Navyše, keď sa objavia skutočné príznaky choroby, človek je už spravidla hlboko závislý od alkoholu.“
Odborná rada: koľko môžete vypiť s minimálnym rizikom pre zdravie?
Za bezpečné množstvo alkoholu sa považuje 14-28 nápojov týždenne pre mužov a 7-14 nápojov týždenne pre ženy. Okrem toho je táto norma podmienená: u niektorých ľudí, napríklad s nepriaznivou dedičnosťou, existuje riziko zhoršenia zdravia pri pití veľmi malého množstva alkoholu.
Ako správne piť?
Často hovoria: v zahraničí jedia s nápojom, ale u nás pijú s maškrtou. Hlavná zásada by mala znieť – čím menej, tým lepšie. A, samozrejme, nápoje musia byť kvalitné. Je lepšie dať prednosť suchým – nie fortifikovaným alebo dezertným – vínam. Vodka, koňak a iné silné nápoje, ak sa dostanú do žalúdka, môžu spôsobiť stav blízky popáleniu sliznice, preto je lepšie odolné nápoje riediť. Ak rozriedený nápoj (môže to byť víno) natiahneme na celý večer, tak celková dávka čistého alkoholu bude malá a ujma na zdraví sa minimalizuje. Keďže oxidácia alkoholu v tele vyžaduje zvýšenú spotrebu vitamínov, je vhodné užívať multivitamíny a na stole nesmie chýbať zelenina, zelenina a ovocie.
Aké zdravé je suché červené víno?
Skutočne presvedčivé dôkazy o výhodách striedmej konzumácie alkoholu, vrátane suchých vín, sa zatiaľ nepodarilo získať. Ale mnohí odborníci sa domnievajú, že dávka čistého alkoholu, a nie druh nápoja, má primárny význam pre schopnosť zmierniť stres. Preto je lepšie piť menej, ale lepšie.
Aká dávka alkoholu sa považuje za bezpečnú?
Podľa odporúčaní tej istej WHO by muži nemali skonzumovať viac ako 40 g čistého alkoholu denne (asi 2 fľaše piva, 100 ml vodky alebo 3 poháre suchého vína). A pre ženy - 30 g čistého alkoholu (1,5 fľaše piva alebo 80 g vodky, 2 poháre suchého vína). A to za predpokladu, že si človek 2 dni v týždni nedá ani kvapku alkoholu.
Kedy začína závislosť?
Len málokto sa odváži priznať závislosť od alkoholu. Väčšina ľudí sa považuje za ľahkých pijanov, ale jedna osoba môže vypiť fľašu piva denne, ale každý deň, zatiaľ čo iná pije zriedka, ale pije veľa. Kto z nich má problémy s alkoholom? Odborníci WHO rozlišujú štyri formy konzumácie alkoholu.
- Bezpečná forma. To je, keď človek vypije maximálne 210 ml (u mužov) alebo 135 ml (u žien) čistého alkoholu týždenne. Zároveň by množstvo alkoholu za deň nemalo prekročiť bezpečné dávky: 40 ml (pre mužov) a 30 ml etylalkoholu (pre ženy).
- Nebezpečná forma. Vtedy človek prekračuje bezpečné dávky a nedodržiava režim triezvosti.
- Lekári varujú, že s takýmto postojom k alkoholickým nápojom človek riskuje, že sa v budúcnosti stane závislým od alkoholu a ako „bonus“ dostane niektorú z chorôb spojených s nadmernou konzumáciou silných nápojov (cirhóza pečene, žalúdočné vredy, anémia, srdcové zlyhanie atď.).
- Konzumácia so škodlivými následkami. To je, keď človek silne pije (nepretržitá konzumácia alkoholu dlhšie ako 2 dni) a pociťuje neodolateľnú túžbu dostať kocovinu.
- Ale najcharakteristickejším príznakom tejto formy je strata kontroly nad množstvom pitia. To znamená, že človek stráca zmysel pre proporcie, a preto sa čoraz častejšie opije.
- Tretia forma pitia alkoholických nápojov sa zatiaľ nepovažuje za závislosť, no s ňou sa značne opotrebováva mozog a vnútorné orgány pijúceho.
- Alkoholizmus. Táto forma konzumácie alkoholu je charakterizovaná pretrvávajúcou neochotou človeka vzdať sa alkoholu, a to aj v mene zlého zdravia.
V tomto štádiu sa mení aj forma intoxikácie, napríklad predtým, ako sa človek opil, rozveselil a zaspal, no teraz má agresívnu formu správania. Zároveň sa dávka alkoholu opitého za jeden deň niekoľkokrát zvyšuje.
Koľko alkoholu môže človek vypiť za deň?
Ľudiamajú rôzne postoje k alkoholu. Niektorí ľudia nedokážu prežiť deň bez toho, aby vypili aspoň jeden pohár vodky. Niektorí pijú niekoľkokrát do mesiaca a len pri zvláštnych príležitostiach. Nájdu sa aj jedinci, ktorí na alkoholické nápoje reagujú úplne ľahostajne. Existuje bezpečná dávka alkoholu? Niektorí lekári ubezpečujú svojich pacientov, že počas týždňa nemôžu vypiť viac ako jednu dávku alkoholu, iní sú si istí, že množstvo alkoholu presahujúce 60 ml vodky a 150 ml vína za mesiac už naznačuje opitosť. Vedci dokonca prišli s množstvom rôznych vzorcov na určenie bezpečnej dávky alkoholu pre ľudský organizmus. Väčšina narcológov však súhlasí s tým, že každý človek má svoju vlastnú čisto osobnú normu na pitie, ktorá priamo závisí od jeho individuálnych charakteristík. Posledný predpoklad možno nazvať najpravdepodobnejším, pretože niektorí ľudia sú schopní opiť sa z pohára vína, zatiaľ čo iní nie sú ovplyvnení fľašou vodky. Pre slabšie pohlavie je najnebezpečnejšie piť alkohol. Žena sa veľmi rýchlo zapojí do pitia a aj malé dávky alkoholických nápojov sa u nej stanú návykovými. Pri pravidelnom pití sa žena vystavuje riziku, že sa do 2 rokov stane alkoholičkou. Muži sú tolerantnejší k alkoholickým nápojom a neopijú sa tak rýchlo – po 10 rokoch.
Lekári vykonali početné štúdie, v dôsledku ktorých dospeli k záveru: aby sa vyhli spánku, muži priemernej postavy môžu vypiť až 250 ml vína, 500 ml piva a nie viac ako 50 ml vodky (alebo iného nápoja so silou až 40 stupňov) denne. Pre ženy je prípustná časť alkoholu za deň menšia: víno - nie viac ako 150 ml, pivo - do 330 ml a vodka - 30 ml. Malo by byť zrejmé, že hovoríme iba o ktoromkoľvek z uvedených alkoholických nápojov, a nie o všetkých naraz. Vedci sa domnievajú, že tieto časti nie sú schopné mať negatívny vplyv na ľudské zdravie. Ak pijete alkohol nad bezpečnú hranicu, silné nápoje z vás postupne a vytrvalo spravia skutočného alkoholika. Pri výpočte bezpečnej hladiny alkoholu pre človeka sa neberie do úvahy len pohlavie. Dôležitú úlohu v procese zapletenia sa do alkoholizmu zohrávajú aj klimatické podmienky. Zistilo sa, že v chladných oblastiach sa ľudia stávajú opilcami oveľa rýchlejšie ako v oblastiach s pohodlným teplotným režimom. Ďalším faktorom, ktorý treba brať do úvahy pri určovaní prípustnej dávky alkoholu, je vek pijana. Čím je telo mladšie, tým rýchlejšie sa opije, čo znamená, že je citlivejšie na negatívne účinky etylalkoholu. Mladý muž, ktorý pije nízkoalkoholické pivo, sa opije rýchlejšie ako muž v strednom veku, ktorý pije silné nápoje.
Malo by byť zrejmé, že alkohol, dokonca aj v najmenšom množstve, je kontraindikovaný pre tehotné a dojčiace ženy, deti, dospievajúcich, vodičov a ľudí užívajúcich akékoľvek lieky. Podľa WHO pitie asi 8 litrov alkoholických nápojov v priebehu roka spôsobuje nenapraviteľné poškodenie zdravia. Domáci narcológovia zároveň poznamenávajú, že priemerný občan môže vypiť 15 až 18 litrov alkoholu za rok, čo je už hrozivý príznak opitosti. Prečo ľudia v niektorých krajinách pijú viac, ako je zákonný limit? Pre väčšinu našich krajanov sú pojmy „pitie“ a „dovolenka“ synonymá. Ani jedna oslava sa nekoná bez stolov, ktoré by sa prehýbali pod váhou fliaš vodky, koňaku a vína. Pozvať hostí k sebe domov a nepoložiť pred nich fľašu alkoholu sa považuje za prejav neslušnosti. Ak je za normálnych okolností človek schopný kontrolovať množstvo, ktoré vypije, potom si počas hostiny vedome dovolí viac relaxovať a zabávať sa.
Nie nadarmo ľudia po sviatkoch pociťujú najrôznejšie chronické ochorenia. Aby človek dodržal normu, musí si jasne určiť, koľko môže piť a neprekročiť svoj denný limit. Len tak sa dá rozvinúť kultúra pitia. Ale nielen sviatky prispievajú k rozvoju alkoholizmu. Niektorí ľudia, ktorí ochoreli na vírusovú infekciu, uprednostňujú liečbu nie liekmi, ale silnými nápojmi. Alkohol skutočne pomáha ničiť patogénne mikróby, ale spolu s nimi pomaly a isto ničí celé telo. A tí ľudia, ktorí počas liečby kombinujú pitie silných nápojov s liekmi, si robia medvediu službu: aj tie najmenšie porcie vodky, koňaku alebo iných nápojov užívaných s tabletami alebo zmesami spôsobujú zdrvujúcu ranu pečeni, pankreasu a kardiovaskulárnemu systému. Nadmerné porcie alkoholu navyše prispievajú k rozvoju závislosti od alkoholu. V prítomnosti závažných ochorení dochádza k otravám alkoholom oveľa rýchlejšie. Nebezpečný stav je indikovaný veľmi nízkou telesnou teplotou (3-4 stupne pod normálom) a ťažkým dýchaním. Zvyčajne do 12-36 hodín po vstupe veľkého množstva alkoholu do tela sa srdce človeka zastaví a nastane smrť.
Koľko môžete vypiť v iných krajinách? V zahraničí sa za bezpečnú dávku alkoholu pre mužov považuje 30 ml čistého etylalkoholu denne (toto množstvo obsahuje približne 300 ml vína, 600 ml piva alebo 40 ml vodky). Pre cudzie ženy je povolený limit alkoholu presne 2-krát nižší ako u predstaviteľov silnejšieho pohlavia. Lekári sú presvedčení, že ak pijete alkoholické nápoje v uvedených dávkach, pomôžu predchádzať chorobám kardiovaskulárneho systému. V hmlistom albuse je povolená dávka alkoholu 32 ml čistého etanolu pre mužov a 24 ml pre ženy. V inej krajine si dospelý muž bez obáv z poškodenia zdravia a upitia sa na smrť s čistým svedomím môže dovoliť piť alkoholické nápoje s obsahom nie viac ako 20 ml alkoholu. U žien sa táto norma znižuje na 10 ml denne. V krajinách s tmavou populáciou je povolená dávka alkoholu 24 ml čistého etanolu denne pre mužskú populáciu.
Existuje názor, že denná dávka alkoholu odporúčaná lekármi je nielen bezpečná, ale aj veľmi užitočná a mierni pijani žijú dlhšie ako abstinenti. Ale prívrženci hypotézy varujú, že iba suché červené víno môže priniesť výhody; silnejšie nápoje neposkytnú telu žiadny úžitok. Keď si dovolia piť, vždy poznajú svoj limit a vedia, ako včas prestať. Títo šťastní ľudia sa neboja alkoholizmu. No pre tých, ktorí sa nevedia ovládať, je jediným spôsobom, ako sa vyhnúť závislosti od alkoholických nápojov, nepočúvať príbehy o bezpečných dávkach alkoholu a už vôbec nie piť.
Ministerstvo zdravotníctva varuje: koľko alkoholu môžete vypiť?
Špecialisti z ministerstva zdravotníctva vypočítali normy spotreby alkoholu pre mužov a ženy, ktoré môžu byť použité pri označovaní týchto produktov. Štátne výskumné centrum pre preventívnu medicínu ministerstva zdravotníctva vypočítalo bezpečné normy pre konzumáciu alkoholu, píše sa v novinovom článku. Normy definujú množstvo pitia, ktoré zodpovedá nízkej, strednej a vysokej škode na zdraví. Podľa prepočtov Štátneho vedecko-výskumného centra lekárskej prevencie, ak muž vypije 1,5 litra piva so silou 4,5 stupňa tri dni v týždni, potom bude riziko nízke. Rovnaké dávkovanie počas piatich dní zvýši riziko na stredné a denná konzumácia takéhoto množstva penivého nápoja zodpovedá vysokému riziku. Muži môžu piť 50 ml pohár vodky s nízkymi zdravotnými rizikami dvakrát denne; pri zachovaní bezpečnostných noriem je pre ženy lepšie piť jeden. Ak sa táto norma prekročí, riziko sa stane stredným. Podľa odporúčaní Štátneho vedeckého výskumného centra pre tehotenstvo a tehotenstvo môže žena vypiť dva poháre (každý 100 ml) suchého vína o sile 13 stupňov denne. Alebo 150 ml pohár šampanského. Tieto dávky znamenajú nízke riziko, aj keď sa konzumujú počas celého týždňa.
Nie je možné identifikovať prijateľné a neprijateľné úrovne konzumácie alkoholu, citujú noviny riaditeľa Ústavu narkologického zdravia národa. "Takéto odporúčania alebo výpočty zdravotných rizík je možné urobiť pre každého jednotlivca s prihliadnutím na jeho telesnú hmotnosť, stav telesných systémov, enzymatický aparát, ktorý odbúrava alkohol; tieto body sú diskutované v dokumentoch WHO," poznamenáva odborník. Vedúci Centra pre rozvoj národnej politiky v oblasti alkoholu povedal, že pre ľudí je dosť ťažké kontrolovať svoje pitie na určitých úrovniach a prestať v správnom čase na základe odporúčaní. Nenechajú sa odradiť dôsledkami. "Ak sa človek cíti dobre, tak prečo by zrazu prestal, tak stojí za to povedať, že začať piť alkohol je už riziko," povedal odborník.